You are currently viewing 5 Resep Ayam Woku Khas Manado, Lezat dan Menggugah Selera

5 Resep Ayam Woku Khas Manado, Lezat dan Menggugah Selera



Bahan-bahan:

– 1/4 daging ayam

– 3 bungkus putihan telur

– 1 bungkus santan instan

– 1 daun bawang

– 1/4 bawang bombay

– 1 serai

– 2 lembar daun salam

– 4 lembar daun jeruk

– Gula jawa secukupnya

– Penyedap rasa secukupnya

– Garam secukupnya

– Tomat secukupnya

– Daun kemangi secukupnya

– Air secukupnya

 

Bumbu halus :

– 1 kunyit

– 2 bawang putih

– 2 cabai rawit atau sesuai selera

– 3 buah kemiri

– 3 cabai merah keriting

– 5 bawang merah

– Lengkuas, geprek

 

Cara membuat:

1. Rebus ayam setengah matang dan potong dadu putihan telur.

2. Haluskan semua bumbu.

3. Tumis bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang.

4. Masukkan ayam dan putih telur, kemudian tambahkan air. Aduk rata.

5. Tambahkan penyedap rasa dan garam, lalu biarkan hingga mendidih.

6. Masukkan santan, kemudian aduk.

7. Masukkan irisan tomat dan daun kemangi.

8. Biarkan mendidih dan ayam matang. Siap disajikan.

 



Source link

Leave a Reply